Es un producto desinfectante, antiséptico, dispersante que además cumple funciones como sellador de cortes, golpes en frutas, verduras, tubérculos y hortalizas. Su uso facilita la limpieza de equipos, utensilios, tuberías, uso en pediluvios etc.; especialmente en la industria alimenticia con el fin de combatir una amplia variedad de bacterias y hongos patógenos.